Ayam Kecap Saus Tiram: Mantap Gurih, Mudah Dibuat!

Sumber Gambar : instagram.com

Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan ayam kecap saus tiram? Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari kecap, saus tiram, dan cabai membuat hidangan ini selalu digemari banyak orang. Kali ini, saya punya resep ayam kecap saus tiram yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan-bahan:

 * 350-400 gram daging ayam, potong dadu

 * 2 sdm minyak goreng

 * 6 butir bawang merah, iris

 * 3 butir bawang putih, iris

 * 1/2 cm jahe, iris tipis

 * 2 buah cabe merah, iris

 * 5 sdm kecap manis

 * 2 sdm saus tiram

 * 200 ml air

 * Lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah-langkah:

 * Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.

 * Masukkan daging ayam ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna.

 * Tuangkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan biarkan bumbu meresap sebentar.

 * Masukkan air, aduk rata kembali. Kecilkan api dan masak hingga air menyusut dan ayam matang sempurna.

 * Bumbui dengan lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

 * Angkat ayam kecap saus tiram dan sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap favorit Anda.

Tips:

 * Gunakan daging ayam bagian paha agar teksturnya lebih empuk dan juicy.

 * Anda bisa menambahkan irisan tomat atau daun bawang ke dalam tumisan untuk menambah rasa dan aroma.

 * Jika ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit ke dalam tumisan.

 * Ayam kecap saus tiram dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di kulkas selama 2-3 hari.

Variasi:

 * Anda bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi, udang, atau cumi-cumi.

 * Anda bisa menambahkan jamur, wortel, atau buncis ke dalam tumisan untuk menambah variasi.

 * Anda bisa menyajikan ayam kecap saus tiram dengan mie goreng atau bihun goreng.

Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda!

Berbagi :